鳥〜
ひなどり
宮崎に居た時も窪田くんに地鶏を食べさせて頂きまし
た。
宮崎の地鶏は、肉が筋肉質で歯応えがあり、味も肉質
と同様にしっかりとした美味しさでした。
今回は、どちらかと言うと歯応えは
ソフトで脂がのった感じのジューシーで、味も肉質と
同様柔らかなジューシーさがあり、とても美味しかっ
たです！
う～ん、どちらも食べたいですよね‼
by ＮＩＳＨＩ…
内多泰隆
代表取締役 DOVEに入社し26年。デザイン、企画、パターンから仕上げまで全ての作業に携わり2023年7月に代表取締役に就任。波が有ればテストもかね地元湘南でサーフィンを楽しむ。
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